Wist u dat men nog niet zolang geleden 100% lokaal water in flessen kon drinken? Vanaf 1874 kreeg de bevolking recht op het gebruik van de Saint-Barthélemybron. Al snel bleek het water geneeskrachtige eigenschappen te hebben. Het zou heilzaam zijn voor mensen met darmaandoeningen, huidziektes, artritis, reuma en hartproblemen. De bron werd ook regelmatig bezocht door de ijzersmeden die onderaan de straat werkten.

Het water van Bousval werd gebotteld vanaf 1909 en de etiketten met de vermelding “Eaux de Bousval” vonden al snel een plaats op de Belgische tafels. In de jaren 1960 werden de bronnen van Bousval afgestaan aan een befaamde multinational maar die stopte de exploitatie in 1970.